Mất:6 phút, 48 giây để đọc.

Viêm gan B là một trong những căn bệnh quen thuộc và được nhắc đến nhiều nhất trong các loại bệnh. Bởi đây là căn bệnh có khả năng truyền nhiễm của gan. Và nguy hiểm hơn khi hiện nay bệnh Viêm gan B gần như không thể chữa khỏi hoàn toàn. Mặc dù trên thị trường đã có nhiều thuốc trị hơn. Có thể nói việc cần làm của bệnh nhân nhiễm viêm gan B chính là ngăn chặn cũng như hạn chế ảnh hưởng đến gan. Một trong những chế độ dinh dưỡng tốt dành cho viêm gan B chính là ăn uống và tập luyện

Triệu chứng và những lợi ích dinh dưỡng cho viêm gan B

Một số triệu chứng thường gặp của bệnh viêm gan B cấp tính là buồn nôn và ói mửa. Vì thế bạn nên ăn một bữa sáng đầy đủ và với lượng nhiều hơn một chút so với 2 bữa còn lại. Bạn cũng có thể thêm 1-2 giọt tinh dầu cỏ xạ hương, tinh dầu thảo quả… vào một cốc nước để giúp loại bỏ buồn nôn một cách tự nhiên.

Viêm gan B ảnh hưởng nguy hiểm đến cơ thể

Thừa cân hoặc béo phì có thể làm tăng nguy cơ tổn thương gan. Do đó duy trì cân nặng bình thường là một cách bạn có thể giúp gan.

Bên cạnh đó gan là cơ quan thải độc của cơ thể nên khi nó bị tổn thương bạn nên cố gắng hỗ trợ khả năng thải độc của gan bằng việc lựa chọn các loại thực phẩm có khả năng thải độc tốt.

Chế độ ăn uống tốt cho người viêm gan B

Một trong những cách quan trọng nhất để một người bị viêm gan B sống lâu hơn, khỏe mạnh hơn là tập trung vào việc duy trì sự cân bằng dinh dưỡng đầy đủ với toàn bộ thực phẩm và chế độ ăn chống viêm.

Những loại rau có màu xanh đậm có lợi cho việc giảm stress, có chất chống oxy hóa mạnh và hạn chế các tổn thương của tế bào gan. Một số loại thực phẩm có lợi nhất vừa giải độc vừa làm sạch gan và chống ung thư bao gồm:

Rau xanh như rau bina, cải xoăn, rau cải xanh và xà lách.

Ăn nhiều rau xanh tốt cho người bị viêm gan B

Các loại rau họ cải, như bông cải xanh, cải bắp, súp lơ…

Các loại củ có màu sắc đậm như cà rốt, khoai lang, củ cải đường, củ dền và bí đỏ

Trái cây tươi, đặc biệt là quả việt quất, dâu tây và trái cây họ cam quýt

Một số loại gia vị thảo mộc tươi như húng quế, rau mùi tây, cỏ xạ hương và gừng

Các loại thịt hữu cơ và cá tự nhiên nên được lựa chọn thay vì thịt đỏ và các loại thịt như thịt hun khói, xúc xích…

Nên bổ sung nguồn đạm từ các loại gia súc ăn cỏ hoặc gan gà

Sữa giàu probiotic, sữa chua

Các loại hạt dinh dưỡng đặc biệt là quả óc chó, hạt lanh và hạt Chia

Các loại dầu chưa tinh chế, chẳng hạn như dầu dừa và dầu ôliu nguyên chất

Người bị viêm gan B cần tránh thực phẩm gì? 

Để giúp ngăn ngừa sự lây lan của vi-rút viêm gan B và giảm các triệu chứng của nhiễm trùng cấp tính bạn nên tránh thực phẩm và đồ uống làm tăng phản ứng viêm.

Hạn chế nhóm thực phẩm lây nhiễm cao

Đại diện cho các nhóm thực phẩm có khả năng gây viêm là đường, các loại dầu đã tinh chế, carbohydrate tinh chế, các sản phẩm sữa thông thường và thịt nuôi trong trang trại.

Cố gắng không ăn thực phẩm chế biến sẵn bởi vì chúng thường chứa các thành phần hóa học và phụ gia tinh chế.

Hạn chế đến mức tối đa việc sử dụng rượu bia và các chất kích thích

Uống nhiều nước hơn

Nôn mửa là một triệu chứng phổ biến của viêm gan B, có thể gây mất nước. Để chắc chắn rằng bạn đang cung cấp đủ chất dinh dưỡng và lượng nước hãy bổ sung thêm các loại nước trái cây và rau quả hoặc sinh tố vào các bữa ăn phụ. Điều này vừa giúp bạn dễ dàng tiêu hóa hơn lại vừa giúp tăng cường miễn dịch

Thay vì chuyển sang đồ uống thể thao có nhiều đường và hương vị nhân tạo, hãy uống nước dừa , điều này sẽ giúp bạn tránh được sự mất cân bằng điện giải .

Hạn chế thực phẩm chứa nhiều chất béo

Kiêng ăn các thực phẩm được chế biến dưới dạng chiên xào rán nướng.

Trong khi có một số chất béo trong chế độ ăn uống của bạn là lành mạnh, thì bạn nên hạn chế các loại thực phẩm chứa chất béo bão hòa.

Hạn chế thực phẩm chứa nhiều chất béo

Chất béo bão hòa chủ yếu được tìm thấy trong các sản phẩm từ động vật. Ví như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, thịt gia cầm, phô mai, bơ, sữa nguyên chất, kem và mỡ heo.

Tránh ăn các thực phẩm nhiều muối natri

Bạn nên cố gắng cắt bỏ tất cả các loại thực phẩm chế biến, đặc biệt là thức ăn nhanh. Ngoài việc chứa các chất béo và calo thì thực phẩm chế biến sẵn thường được ngâm trong muối. Natri trong muối có thể đặc biệt gây hại cho những người bị bệnh gan vì khi gan bị tổn thương việc sử dụng nhiều muối kéo theo nguy cơ suy thận – một cơ quan thải độc khác của cơ thể. Vòng xoắn này sẽ làm tăng gánh nặng lên những tế bào gan vốn đã đang bị tổn thương bởi virus viêm gan B.

Hạn chế ăn các loài động vật có vỏ sống và chưa nấu chín

Nói đúng ra, lời khuyên này không phải vì lý do dinh dưỡng mà là vì những lý do an toàn. Những con hàu, sò, và các loại sò ốc sống hoặc chưa nấu chín có thể chứa rất nhiều vi khuẩn đặc biệt gây hại cho những người bị bệnh gan.

Lựa chọn kỹ những thực phẩm có nấm

Nấm là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng tuy nhiên rất nhiều loại có chứa độc tố mạnh. Bạn nên chắc chắn nấm đã được chế biến và xử lý đúng cách. Đương nhiên loại nấm bạn lựa chọn không phải là loại nấm độc.

Uống cà phê

Tiêu thụ cà phê caffein thường xuyên có liên quan đến việc giảm sự hình thành xơ hóa gan. Tiến triển bệnh chậm hơn, và giảm nguy cơ xơ gan và ung thư gan. Tuy nhiên chưa có các nghiên cứu chuyên sâu về lợi ích của cà phê và trà xanh trên bệnh nhân viêm gan vì thế bạn nên thận trọng.

Chế độ tập luyện thể thao

Giữ dáng có thể có lợi cho gan của bạn theo nhiều cách. Giảm cân cũng có thể làm giảm nhu cầu của cơ thể đối với gan. Đồng thời giúp cải thiện khả năng chuyển hóa glucose của cơ quan.

Tập thể dục thường xuyên. Ít nhất ba lần một tuần trong nửa giờ. Nó làm tăng khối lượng cơ bắp để bạn đốt cháy nhiều calo hơn trong suốt cả ngày. Nó làm tăng chức năng miễn dịch của bạn cũng như tâm trạng và năng lượng của bạn.

Mặc dù không có giá trị trực tiếp về điều trị hay tiêu diệt virus viêm gan B. Tuy nhiên thực hiện tốt giúp người bệnh tránh được những biến chứng nguy hiểm của viêm gan B.

Top những món ăn dinh dưỡng dành cho người lớn trị táo bón

Nguồn: thaythuocvietnam.vn