2 nhóm thực phẩm tốt cho bệnh xương khớp và những gợi ý vàng cho việc ăn uống. Nếu bạn muốn có hệ xương khỏe mạnh, không nên bỏ qua bài này.
Xương khớp là khung nâng đỡ toàn bộ trọng lượng cơ thể. Không có sự chống đỡ của hệ thống gồm xương, dây chằng, cơ và mấu khớp, bạn không thể thực hiện bất kì động tác nào như đứng, đi, chạy … Các bộ phận này hợp thành hệ thống vận động giúp con người cử động linh hoạt và tự nhiên. Vì vậy, bảo vệ xương khớp khỏe mạnh và dẻo dai vô cùng quan trọng nhằm tránh các bệnh về xương khớp cũng như thoái hóa đốt sống.
Một chế độ dinh dưỡng cân bằng rất cần thiết nhằm đảm bảo xương khớp được cung cấp đầy đủ dưỡng chất trong quá trình hoạt động. Nói đến nguồn dinh dưỡng tốt cho xương, bạn cần chú ý hai dưỡng chất sau: canxi và vitamin D.
Nhóm thực phẩm tốt cho bệnh xương khớp: Dưỡng chất vàng cho sụn
Các loại cá. Cá có chứa nhiều acid béo tốt, nhất là acid omega-3. Đây là một loại chất béo không hòa tan mà khi vào cơ thể sẽ biến đổi thành prostaglandin giúp ngăn viêm, nuôi dưỡng xương và sụn.
Nước hầm từ xương, sụn của động vật, hải sản. Nước hầm xương cung cấp lượng canxi rất lớn giúp cho xương sụn được củng cố. Ngoài ra, nước hầm còn có nhiều chất glucosamin và chondroitin, là các chất cấu thành xương.
Sữa. Canxi và vitamin D có trong sữa sẽ giúp người bệnh cải thiện chất lượng xương, ngăn loãng xương, giúp xương luôn khỏe mạnh. Collagen thủy phân của sữa cũng giúp khớp sụn dẻo dai hơn.
Hạt ngũ cốc. Các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch, gạo lứt… và đặc biệt là đậu nành có tác dụng kích thích để tế bào sụn khớp sinh ra nhiều collagen hơn.
Nấm. Nấm có tác dụng chống viêm, chống lão hóa, ngăn ngừa các chứng tê bại tay chân, thoái hóa khớp, viêm khớp.
Nhóm thực phẩm giúp tăng dịch bôi trơn khớp
Chuối. Hàm lượng trytophan và serotonin cũng như kali của chuối giúp ngừa khô dịch khớp rất tốt.
Nước. Uống đầy đủ nước, đặc biệt là vào mùa đông sẽ làm cho khớp hoạt động trơn tru hơn. Ngoài ra, nước còn giúp bôi trơn khớp và tăng cường đệm khớp.
Lượng nước bạn uống mỗi ngày phụ thuộc vào tuổi tác, giới tính cũng như một số yếu tố cá nhân khác. Tuy nhiên về cơ bản, nam giới nên uống khoảng 15,5 cốc (3,7 lít) nước mỗi ngày và phụ nữ nên uống khoảng 11,5 cốc (2,7 lít) mỗi ngày.
Cà chua. Trong thành phần của cà chua có rất nhiều chất vitamin giúp bổ sung chất nhờn cho khớp xương, đồng thời ngăn ngừa cả quá trình khớp bị thoái hóa.
Các loại cá béo. Cá hồi, cá mòi và các loại cá béo khác rất tốt cho sức khỏe xương khớp. Đặc biệt là chúng có chứa các chất giúp tăng cường dịch khớp, như dầu omega-3.
Dầu hạt nho. Những bệnh nhân bị viêm khớp dạng thấp thường có rối loạn chuyển hóa sắt. Người ta đã tìm thấy các phân tử lưu trữ sắt có trong hoạt dịch khớp của bệnh nhân. Dầu hạt nho và chiết xuất hạt nho có chứa proanthocyanadin. Chất này có khả năng thải chất sắt dư thừa trong hoạt dịch. Từ đó giúp khớp trở nên trơn tru hơn.
Muốn xương chắc khỏe về lâu dài, bạn cần kết hợp nhiều loại thực phẩm tốt cho xương khớp với nhau để đem lại kết quả toàn diện nhất.
Theo: Khuongthaodan
