Người thiếu máu sẽ có những ảnh hưởng không tốt đến cuộc sống hàng ngày. Cơ thể sẽ mỏi mệt, hay có cảm giác buồn ngủ và thường xuyên ngáp. Để khắc phục tình trạng này chúng ta cần phải bổ sung chất sắt thông qua chế độ ăn hợp lý.
Người thiếu máu nên bổ sung hàm lượng sắt cho cơ thể
Thực phẩm giàu chất sắt
Thực đơn dành cho người thiếu máu chắc chắn không thể bỏ qua nhóm thực phẩm giàu chất sắt. Đa số những trường hợp thiếu máu là do thiếu sắt. Bổ sung chất sắt từ thực phẩm giúp nuôi dưỡng tế bào tốt hơn. Đồng thời còn giảm tình trạng thiếu máu. Các thực phẩm thuộc nhóm rất đa dạng có thể kể đến: thịt đỏ, gan động vật, nấm, mộc nhĩ,…
Thực phẩm giàu vitamin B
Các loại vitamin B12, B9, B6, B,… đóng vai trò rất quan trọng trong việc tạo ra hồng cầu. Vì thế chúng cũng rất cần thiết đối với người bị bệnh thiếu máu. Thực phẩm nhóm này rất đa dạng có thể kể đến: trứng, cá hồi, cá ngừ, rau đậm màu, các loại đậu, măng tây, sữa và chế phẩm từ sữa, các loại hạt, hoa quả tươi,…
Thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C giúp phòng ngừa bệnh thiếu máu vô cùng tốt. Bên cạnh đó nó còn giúp sắt được hấp thụ tốt hơn, phòng chống viêm, nhiễm trùng. Vì thế nó cũng nằm trong danh sách thiếu máu nên sử dụng thường xuyên. Các loại thực phẩm trong nhóm này bao gồm trái cây như xoài, cam, cải xoăn, ổi, đu đủ, dâu tây,…
Các loại thực phẩm có lợi cho người thiếu máu
Rau tươi màu xanh đậm
Các loại rau có màu xanh đậm như: cần tây, lá lốt, rau ngót, cải bó xôi, cải xoăn, rau đay,… Đây là nguồn cung cấp chất sắt nonheme vô cùng đa dạng. Không những thế nó còn chứa nhiều vitamin C và folate để việc hấp thụ sắt trở nên dễ dàng.
Các loại thịt
Hầu hết các loại thịt đều có lượng hàm lượng lớn sắt. Dinh dưỡng trong thị giúp cơ thể có thể hấp thụ đủ lượng sắt cần thiết cho sự sản sinh của hồng cầu. Đồng thời hỗ trợ điều trị thiếu máu. Vì thế nếu chưa biết thiếu máu nên ăn gì thì hãy bổ sung ngay thịt: thịt bò, thịt lợn, thịt gà,…
Các loại đậu
Đậu chứa nhiều vitamin và chất sắt nhưng lại rất rẻ tiền và dễ kiếm. Vì vậy nó phù hợp với mọi người bị thiếu sắt. Tiêu biểu phải kể đến những loại như: đậu đen, đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu nành,…
Các loại hạt
Các loại hạt như hạt bí, hạt hướng dương, hạt điều,… làn nguồn thực phẩm chứa nhiều sắt. Người bị thiếu máu có thể dùng nó kèm với salad. Các loại hạt là nguồn bổ sung sắt và chất dinh dưỡng rất tốt cho người bị thiếu máu. Không những thế nó còn giúp thay thế lượng thịt nếu bạn đang có nhu cầu giảm cân. Trong đậu chứa rất nhiều protein tốt cho cơ thể.
Trái cây giàu vitamin C
Nho, xoài, cà chua, chanh, cam, dâu tây, ổi,… giàu vitamin C là nguồn thực phẩm lý tưởng. Những thực phẩm này rất tốt cho chế độ ăn của người thiếu máu. Việc bổ sung vitamin C tự nhiên từ trái cây sẽ giúp cơ thể giữ và hấp thụ sắt tốt hơn. Nhờ đó mà quá trình chuyển hóa các chất được vận chuyển bởi hồng cầu trở nên tốt hơn.
Theo: Nhật Trường
Nguồn: Tổng Hợp
